Shakshuka. Die Herkunft dieses einfachen und dennoch so großartigen, salzigen Frühstücks ist nicht ganz klar. Es stammt vermutlich ursprünglich aus dem nordafrikanischen Raum wie Tunesien, Algerien und Ägypten. Es wurde...
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Heute gibt es 4 Rezepte für ein Thema und zwar Tarte Flambée oder zu deutsch Elsässer Flammkuchen mit 4 verschiedenen Auflagen. Am Foto ist die in... -
Die Phở (richtig ausgesprochen eigentlich Fa, die meisten aber sagen Fo, ich sage Fo) ist eine traditionelle, vietnamesische kräftige Suppe mit Nudeln und Rindfleisch (Pho bo) oder... -
Kaum eine Ernährungsweise, ein Ernährungstrend polarisiert mehr als der Veganismus. Ich maße mir keine Bewertung an. Jeder soll für sich entscheiden, welche Ernährungsform, welche Lebensform für... -
Als ich den Cheesecake das erste Mal gegessen hatte, war ich in New York und Mitte Zwanzig. Also auch schon eine Weile her. Damals dachte ich,... -
Wer liebt das nicht - ein selbst gemachtes Mousse au chocolat? Ich glaube, die meisten von uns lieben Schokolade. Den einen (so wie mir) genügt ein Stück... -
Ein glutenfreies, basisches Buchweizenbrot zum Beispiel, das zudem auch noch köstlich schmeckt. Ich habe dieses Rezept bei einem Basen-Kochworkshop bekommen, den ich vor kurzem besucht habe... -
In der Vergangenheit habe ich viele Kochworkshops besucht, nicht nur, weil ich Neues erfahren oder lernen, sondern auch weil ich sehen wollte, wie andere ihr Wissen und... -
Letzten Freitag hatten wir, eine Gruppe gut gelaunter und aufgeweckter Frauen unseren ersten BasenFasten Kochworkshop, den ich veranstaltet habe. Wir haben viel gelacht, gekocht, viel Blödsinn gemacht... -
Sonntag Morgen. Im Radio jetzt gerade Lionell Richie 'Easy like sunday morning' Witzig, dass es diesen Song aus meiner Jugend, den ich sehr mag, gerade jetzt... -
Heute ist Muttertag. Ich bin eine Mutter. Ich habe eine Mutter. Und ich bin sehr dankbar für beides. Noch dankbarer bin ich dafür, dass ich diesen... -
Viele meiner Klienten haben das Problem, dass ihre Kinder am liebsten nur Käse- oder Wurst- oder Käse-Wurst-Brote essen möchten. Das muss nicht sein. Wir... -
Ayurveda bedeutet ‚Das Wissen vom Leben’ und ist eine traditionelle indische Heilkunst, die bis heute viele Anwender in Indien, Nepal und Sri Lanka hat. In Asien, insbesondere in Indien, wird Ayurveda als... -
Endlich ist er da, der Frühling. So viele Monate habe ich ihn erwartet und nun genieße ich es sehr, die warme Temperatur, die Sonne,... -
Die Hirse ist ein großartiges Getreide, übrigens ist sie die Mineralstoff-Königin aller Getreidesorten, bei dem sich aber viele scheuen, etwas damit zu tun. Das wird sich jetzt wohl... -
Ich denke, jeder liebt frisches, knuspriges Weißbrot. So vieles haben wir schon über Weizen gehört und gelesen. Ich werde das jetzt in diesem Blogeintrag nicht... -
Dieser Salat ist einfach delicious oder wie der Deutsche sagt lecker :-) Er eignet sich gut als Lunch oder als Vorspeise, wenn man Gäste hat. Diesen...